Fanta Muffins - Himmlisch!

Habe das Rezept von einer Freundin bekommen, bzw. erbettelt! Es ist wirklich super simpel und das Ergebnis ist so unheimlich lecker :)

Zutaten:
4 Eier
1 Pck. Vanillezucker
300 g Zucker
1 Tasse Öl
1 Tasse Fanta
300 g Mehl
1 Pck. Backpulver

Zubereitung:
1. Eier, Vanillezucker, Zucker, Öl und Fanta schaumig rühren.
2. Mehl und Backpulver mischen, sieben und zu dem Teig geben.
3. Jeweils 1 Eßlöffel in eine Muffin-Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Min. backen.
TIPP: Puderzucker mit Fanta verrühren und Fanta-Muffins damit bestreichen.

Nein ich habe nicht noch ein paar Schoko Muffins gemacht, man sollte nur aufpassen, die Dinger sind wirklich SUPER schnell fertig...